首页 体育 汽车 财经 社会 教育 旅游 健康养生 时事 军事 科技 文化 娱乐 综合 国际

资讯

首页 > 科技 > pt安装 都在说贴秋膘,这一锅炖菜,春夏秋冬、男女老少都不要错过哦!

pt安装 都在说贴秋膘,这一锅炖菜,春夏秋冬、男女老少都不要错过哦!

来源:网络 作者: 人气:1430 发布时间:2020-01-11 16:41:01

pt安装 都在说贴秋膘,这一锅炖菜,春夏秋冬、男女老少都不要错过哦!

pt安装,秋高气爽,你贴秋膘了吗?周末适合在家做一锅有素有肉还有植物蛋白的炖菜,可以搭配各种自己喜爱的食材,烩成一锅小火慢炖,厨房里的灶台上传来咕噜咕噜的菜肴烹煮声音,阵阵的香气弥漫整个厨房,顿时觉得饿了。

爱烹调的朋友都知道,豆腐本身没有什么味道,但它是最百搭的食材,主料有什么味,烹出来的豆腐就有什么香味,平常炖菜,食尚最爱加上豆腐了,这样烹调的豆腐入味又香滑,百吃不厌。豆腐不仅实惠易取材,它的蛋白质含量丰富,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且比例也接近人体需要。内含植物雌激素、丰富的大豆卵磷脂的功效与作用。具有很高的营养价值和食疗保健功效。

豆腐是老人、孕产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物;豆腐对更年期及病后调养、肥胖、皮肤粗糙者也很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。丝瓜是秋季最常见的蔬菜,此时的丝瓜肥美鲜嫩,汁多味甜,加上它做菜,色泽好看营养加倍。

【食材】排骨200克 嫩豆腐2块 丝瓜1根 蒜瓣4个 盐2克 油适量 蚝油1汤匙 酱油1汤匙

香酥炸粉适量 清水2碗 浓汤宝炖菜调料1小盒

做法及技巧:

1.备好食材

2.豆腐用盐水浸泡片刻,沥干水,切块

3.豆腐块撒些香酥炸粉裹上表面

4.热锅,倒入适量食用油,再次烧热,将粘上炸粉的豆腐块整齐码入锅内,中火煎15分钟左右

5.煎至两面焦黄色,关火冷却5分钟左右,(这样保持豆腐不易碎)再用锅铲铲起碗中,待用

6.蒜瓣去皮,丝瓜去皮洗净,切滚刀块

7.再次热锅,倒入少量油,下蒜瓣爆香

8.倒入洗净沥干水的排骨,大火煸炒片刻

9.炒至排骨表面焦黄色,调入酱油,调入蚝油

10.倒入2碗清水

11.加上一小盒浓汤宝炖菜调料,拌匀

12.倒入煎好的豆腐

13.遮上锅盖,大火煮开后调成中火焖炖

14.炖至汤汁剩下少许,调入盐

15.倒入丝瓜,大火煮沸

16.端起锅拌匀,铲起即可

食尚小贴士:排骨用清水浸泡片刻洗净,捞起沥干水直接烹调,不用腌制或飞水。豆腐粘上炸粉煎制能保持完整,炖好后入味好看。丝瓜不能久煮,久煮口感软绵绵,没有爽脆感。大火煮1分钟左右就可以了。酱油、蚝油、浓汤宝都有咸味,加盐少许即可。

感谢您关注食尚煮易头条号,如您对烹调有好的建议,欢迎在这里给我留言,很乐意和亲们一起探讨交流、分享美食。 下一个系列食尚煮易会和大家分享怎样煲几款【粤式特色靓汤】【各种面食点心】【冷饮甜品】【本地特色小吃】【养生食疗】敬请留意更新。


秒速飞艇app下载

最火新闻

© Copyright 2018-2019 slosoap.com 柏水网 Inc. All Rights Reserved.